Nous vous accueillons au Pré du Mollard avec une carte des boissons qui ravira petits et grands, et de bons petits plats réconfortants. Vous pourrez venir profiter de notre belle terrasse pour vous désaltérer et vous restaurer tout au long de la journée. Le midi, à la carte, nous servons des planches de charcuteries & fromages à partager, des omelettes et des plats généreux typiques de nos montagnes, avec toujours une petite note sucrée pour les plus gourmands. L’endroit se prêtera aussi à une sieste dans un transat, un moment lecture au soleil, des jeux en famille ou entre copains, accompagné d’un bon café, d’une bière artisanale ou d’un sirop maison. Tous les plats sont réalisés par nos soins, et nos matières premières dûment sélectionnées, auprès de producteurs / fournisseurs engagés dans une démarche de qualité et de durabilité. Le pain est fait avec amour par nos petites mains, avec une farine iséroise moulue sur meule de pierre et de la bonne eau fraîche de nos montagnes. En boisson, nous proposons : bières du Grésivaudan, vin bio et nature d’Isère, de Savoie et d’Alsace, limonades artisanales, sirop maison ou de la région, jus de pomme bio, liqueur et digestif du coin, café, thé et chocolat chaud de qualité, infusion préparée à partir de plantes issues de nos cueillettes sauvages… Nous prenons beaucoup de plaisir à rencontrer les producteurs et les fournisseurs avec lesquels nous travaillons, à goûter leurs produits et à les imaginer là-haut. Nous espérons qu’ils vous donneront autant de plaisir qu’ils nous ont régalé !
Pour ceux qui souhaitent prendre un bol d’air après leur journée de boulot ou profiter du coucher de soleil, il est possible de manger le repas du soir au refuge. Une formule avec entrée, plat et dessert vous est proposée sur réservation. N’oubliez pas votre lampe frontale pour la redescente si la nuit est déjà tombée !
